副校长吴征到餐厅检查指导工作

　　5月22日下午，副校长吴征在后勤管理处处长杨真学、党总支书记刘颖、副处长黄文波的陪同下，深入三个学生餐厅，对公司饮食工作进行检查指导。

　　吴征一行先后来到三个餐厅，深入各餐厅操作间、库房、售饭窗口详细了解食堂卫生情况、工作人员工作情况和学生就餐情况，认真查看了各食堂的环境卫生、设施设备、餐具消毒、食品留样、饭菜价格、饭菜品种，与工作人员进行了交流，对餐饮公司的运行情况和职工队伍状况进行了详细了解。

　　在对工作人员的辛勤付出给予充分肯定的同时，吴征强调，学生食堂是公司后勤保障工作的重中之重，要将食品安全卫生放在首要位置，切实做好原材料采购、食品留样、餐具清洗消毒等环节工作，严把食品安全关、卫生关和进货关，规范操作、严格流程，确保食品卫生安全，同时要进一步转变服务态度，提高服务意识，以细致周到热情的服务，提升师生对餐饮工作的满意度。吴征特别叮嘱食堂负责人，眼下气温逐渐升高，正值毕业季，要用优良、细致、文明的服务确保毕业生文明离校，安全离校。

　　针对吴征的指导安排，伙食科将针对检查中存在的问题，按照新《食品安全法》，从安全、卫生、质量、服务态度、服务意识等方面进一步加强管理，细化工作，落实责任，强化监督，完善制度，为师生提供安全、放心、到位的饮食服务。

（编审/张燕）